Zcela výjimečný terroir, který se jinde v Beaujolais nevyskytuje
Domaine Les Cardinaux se nachází na vynikajícím terroiru v oblasti Côte de Brouilly AOC a je společným projektem 3 přátel – Laure, Tanneguiho a Thibaulta.
2,4 hektaru vinic se pěstuje na svazích Mont Brouilly, 484 metrů nad mořem, s orientací na 359° severní šířky. Zcela výjimečný terroir, který se jinde v Beaujolais nevyskytuje. Půdy se skládají z vulkanických a plutonických hornin.
Ve vinici Les Cardinaux najdete i slavné modré kameny Côte de Brouilly složené z tvrdé břidlice a dioritu.
Produkce pouze 1 vína, cca 6 500 lahví ročně.
